Vybrané kapitoly z dějin gastronomie a hotelnictví
ID: 37223
Prodaná
- autor: Holub Karel
- rok vydání: 2004
- nakladatelství: Vysoká škola hotelová, Praha
- ilustrátor:
- ilustrace: ---
- vazba: orig. brož.
- formát: 4°
- počet stran: 224
Určeno pro bakalářské a magisterské studium. Katedra hotelnictví. V knize podtrháváno, dobrý stav.
