Pekařská technologie V. Moderní trendy v pekárenství
ID: 143740
Prodaná
- autor: Hanus Martin, Nováková Řehák Eva a kolektiv
- rok vydání: 2021
- nakladatelství: Pekař a cukrář s.r.o. Praha
- ilustrátor:
- ilustrace: barevné a černobílé fotografie
- vazba: pevná papírová
- formát: 8°
- počet stran: 389
Kniha ve výborném stavu.
